◆ 入口滑順但數秒後酒體飽滿
◆ 茶香與穀香開瓶就撲鼻而來
◆ 靜置後逐漸出現一縷泥土的芬芳
◆ 好似早期還使用泥窖發酵的金門高粱氣息
◆ 搖晃後茶香更趨明顯，好似淺陪青茶茶葉氣息。
◆ 先是蜜糖般的甜在舌尖擴散，隨後凜冽感在舌頭兩側出現，伴隨著果酸般的酸感。
◆ 後段出現巧克力般的苦甜與焦香味
◆ 尾韻又再次出現茶香與巧克力在舌根與喉間